Considerada a Romaria da Beira Douro, é nos dias 15 e 16 de setembro que em cada ano acorrem ao Santuário de Santa Eufémia em Penedono, milhares de romeiros ou simples visitantes, fiéis oriundos um pouco de todo o lado, mas com forte afluência dos concelhos vizinhos, quer da Beira quer do Douro, guardando estes dias para virem até ao Santuário. Seja no dia 16 que por excelência é o dia principal, ou dado que é época de muito trabalho com as vindimas, muitos romeiros aproveitam a noite do dia 15 para participar no famoso arraial, aliando muitas vezes o religioso e o profano, participando naquele que é o evento religioso de maior devoção no Concelho. A Romaria de Santa Eufémia, sempre esteve associada a uma feira, onde são comercializados os produtos da região e onde milhares de forasteiros vão para se deliciarem com a famosa marrã (carne de porco em vinho feita na panela de ferro).
Serve também esta romaria para o pagamento de promessas e outras manifestações de fé.
